« Les goûteuses d’Hitler » de Silvio Soldini.Critique cinéma

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Elles ont vécu l’enfer d’un paradis perdu et se sont tues, jusqu’à leur mort. A jamais prisonnières de leur histoire …

La fiche du film

Le film"Les Goûteuses d'Hitler"
RéalisationSilvio Soldini
AvecElisa Schlott, Max Riemelt, Alma Hasun, Emma Falck, Olga von Luckwald
Titre originalLe assaggiatrici
Sortie le27/03/2025
Durée2h03
GenreDrame, Histoire
Année2025
NationalitéItaly, Belgium, Switzerland
DistributionLumière & Co.
Type
Affiche : "Les Goûteuses d'Hitler"
Avis de la rédaction
Note du blog ★★★★★ 4,0/5
Avis du public
Note du public ★★★★★ 3,30/5 · 254 votes
Synopsis

Durant la Seconde Guerre mondiale, Rosa est recrutée comme goûteuse pour le chef du parti nazi, Adolf Hitler. Trois fois par jour, la jeune femme et d'autres camarades doivent manger afin de s'assurer que la nourriture n'est pas empoisonnée. Chaque bouchée sera peut-être la dernière…

D’après le roman de Rosella Postorino, « La Goûteuse d’Hitler  » (2018). 

Autrefois en Prusse-Orientale, aujourd’hui Pologne, le quartier général d’Hitler était abrité dans une immense forêt, qu’il avait fallu grandement déboiser, pour aménager tout un ensemble défensif, surnommé la « tanière du loup ».

Si depuis 1945, les historiens ont pu se pencher sur ses caractéristiques, ce n’est qu’en 2012 que l’existence de gouteuses pour Hitler dans ce lieu, fut découvert à l’occasion de la mort de la dernière d’entre elles, Margot Wölk. .

D’une bizarrerie à l’autre,, Rosella Postorino s’est emparée de cette révélation qu’un réalisateur toujours italien adapte ensuite au cinéma.

Il est donc question du réquisitionnement de ces jeunes femmes, vivants alentours et devant tester les plats du führer. On vient les chercher, on les ramène, on les paie 200 marks par mois ce qui dans le contexte de pénurie de l’époque leur ouvre des portes difficiles d’accès.

Mais une fois le froid et la faim oubliés, l’enjeu de leur présence et de la mort qui peut à tout instant surgir, d’un peu de miel ou de tournedos fricassé, les alerte.

On les tient alors un peu plus en respect, on les force, parfois le canon sur la tempe. Mais leur résistance s’organise, sourde et silencieuse malgré des tensions inévitables dans ce huis-clos féminin, tenu secret et imperméable aux pensionnaires du lieu

Rosa va s’en extraire, la Berlinoise comme on l’appelle par envie, jalousie et aussi maintenant par respect pour l’exemple qu’elle donne. Son mari Gregor est mort sur le front russe, cela ne fait plus de doute, elle n’a plus rien à perdre sinon offrir le meilleur d’elle-même auprès de ses compagnes, devenues pour certaines de véritables amies.

Quand elle va flancher, passer à « l’ennemi », dans cette part d’ombre qui la déstabilise, il lui restera toujours une petite lumière pour montrer le chemin à celle qui doit se faire avorter. Avant de se jeter dans la gueule du loup pour sauver Elfriede (Alma Hasune) qui n’a plus d’identité.

Le commandant Zigler (Max Riemelt) intraitable avec ses pensionnaires va pourtant flancher et outrepasser ses fonctions 

Ces femmes sacrifiées, de part et d’autre, le réalisateur et sa co-scénariste Cristina Comencini (**)les éclaire dans leurs émotions et leurs dilemmes, avec attention et prévention. Sans jugement moral, ni recours passéiste. Elles ont vécu l’enfer d’un paradis perdu et se sont tues, jusqu’à leur mort. A jamais prisonnières de leur histoire …

Pour aller plus loin

* Wolfsschanze, en français : « Retranchement du Loup »

(**) Avec Ilaria Macchia, Giulia Calenda, Doriana Leondeff

Le film

Durant la Seconde Guerre mondiale, de jeunes femmes sont recrutées comme "goûteuse" pour Adolf Hitler. Matin, midi et soir, elles mangent afin de s'assurer que la nourriture n'est pas empoisonnée. Chaque bouchée sera peut-être la dernière... Aussi une fois la surprise de leur convocation passée, et le fait de pouvoir manger à leur faim, une sourde résistance s’opère à l’égard du dispositif alimentaire. Il va falloir faire preuve de solidarité, le crêpage de chignon des premiers jours n’étant plus de mise. Des amitiés se nouent, une solidarité précaire, certaines commencent à traîner des pieds …  Rosa, venue de Berlin pour trouver refuge auprès de ses beaux-parents, va prendre en compte les entraves du système pour offrir le meilleur d’elle-même auprès de ses compagnes, devenues pour certaines de véritables amies . Ces femmes sacrifiées, de part et d’autre, bien malgré elles, le réalisateur les éclaire dans leurs émotions et leurs dilemmes, avec attention et prévention. Sans jugement moral , ni recours passéiste. Elles ont vécu l’enfer d’un paradis perdu et se sont tues, jusqu’à leur mort.  A jamais prisonnières de leur histoire …

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